Taco marinert stektørret med salat og guacamole. Ørret er en av mine favoritt fiskemiddager, og denne retten smaker spesielt god synes både jeg og ungene da ørreten er krydret med tacokrydder og serveres med salat, guacamole og rømme
Sammen med stektørret og holandaisesaus ble det en middag som falt i smak til både små og store. Her kommer oppskrift på ørret med høstens grønnsaker, blomkålmos og holandaisesaus
Smørstektfjellørret smaker så godt at den egentlig ikke trenger mye tilbehør. Etterstek på svakere varme til fisken er gjennomstekt, når kjøttet slipper benet
Kokt eller stektørret. Denne deilige og sunne salaten ble til etter at jeg hadde bakt en altfor stor ørret og av restematen fikk jeg en flott lunsjsalat